Budín integral de zanahoria y manzana

Name: Budín integral de zanahoria y manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs harina integral; 100 grs harina 000; 100 grs azúcar; 1 cdita Polvo de hornear; 2 huevos; 100 ml aceite; 50 ml leche; 1 manzana mediana rallada; 1 zanahoria mediana rallada; 50 grs mix nueces y pasas; 30 grs coco rallado; Esencia de vainilla

Johanna G @JohannaGomez

Budín integral de zanahoria y manzana

Johanna G @JohannaGomez

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Ingredientes

150 grsharina integral
100 grsharina 000
100 grsazúcar
1 cditaPolvo de hornear
2huevos
100 mlaceite
50 mlleche
1manzana mediana rallada
1zanahoria mediana rallada
50 grsmix nueces y pasas
30 grscoco rallado
Esencia de vainilla

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Paso a paso

1

Colocamos los ingredientes secos en un recipiente:harina integral, harina 0000, azúcar y polvo de hornear
2

Por otro lado mezclamos la manzana rallada, la zanahoria rallada, el coco rallado y las nueces y las pasas
3

Añadimos Esta mezcla con los secos y mezclamos un poco.Añadimos la leche, el aceite y los huevos.
4

Mezclamos bien todo con una espátula que integre todos los ingredientes.
5

Ponemos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno bajo hasta que al pinchar con palillo salga seco
6

Queda riquísimo!!