Pulao (Receta india) con gambas, patatas y guisantes
Muy aromático y no picante. Este sencillo plato indio es lo que debes probar si no eres un gran fanático de las especias.
Pulao (Receta india) con gambas, patatas y guisantes
Muy aromático y no picante. Este sencillo plato indio es lo que debes probar si no eres un gran fanático de las especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agrega una taza de arroz basmati, 3 tazas de agua y cocina el arroz hasta que esté medio cocido.Escurre el exceso de agua y reserva el arroz.
- 2
Agrega 4 cucharadas de aceite, agrega ½ tomate y saltea
- 3
Agrega 1 papa picada, 1 ajo picado, 1 cucharada de sal y saltea
- 4
Agregue 2 cardomom, 2 clavos, 1 pulgada de canela en rama, 1 hoja de laurel y saltee
- 5
Agrega media taza de guisantes, 100 gramos de gambas
- 6
Agrega 1 taza de agua y deja cocinar las verduras por 2-3 minutos.
- 7
Agrega el arroz medio cocido y deja que se cocine completamente. Tenga cuidado de no revolver el arroz con fuerza. Siempre revuelva suavemente el fondo del recipiente cuando haga algo con arroz basmati
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