Ensalada de espinacas y betabel con aderezo de naranja 🍊

Name: Ensalada de espinacas y betabel con aderezo de naranja 🍊
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: al gusto lechuga orejona; al gusto espinaca; 1 betabel; 3 zanahorias; al gusto ajonjolí; 6 naranjas; al gusto mostaza; al gusto miel; c/n aceite de oliva; 1 cuchillo chef; 1 tabla para picar; 1 rallador de queso

Isis Jamila Altamirano Ramírez @UTga_1501IJAR

Ensalada de espinacas y betabel con aderezo de naranja 🍊

Isis Jamila Altamirano Ramírez @UTga_1501IJAR

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Ingredientes

20 min.

8 raciones

al gustolechuga orejona
al gustoespinaca
1betabel
3zanahorias
al gustoajonjolí
6naranjas
al gustomostaza
al gustomiel
c/naceite de oliva
Utensilios
1cuchillo chef
1tabla para picar
1rallador de queso

Guardada

Paso a paso

20 min.

1

Lavamos y desinfectamos los ingredientes.
2

Pelamos el betabel y la zanahoria y los rallamos.
3

Cortamos la espinaca y la lechuga en chiffonade.
4

Los agregamos a un recipiente y revolvemos.
5

Para el aderezo partimos y comenzamos a exprimir las naranjas.
6

Una vez lleno el recipiente, el jugo lo pasamos por un colador para evitar que se vayan semillas y lo amargue.
7

Agregamos dos cucharadas de miel.
8

Agregamos tres cucharadas de mostaza.
9

Y dos cucharadas de aceite de oliva.
10

Y revolvemos para que todo quede uniforme.
11

Servimos y listo.