Tacos de camarón

Name: Tacos de camarón
Yield: 5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg camarón; 1 cebolla; 2 cucharadas aceite; 1/4 kg quesillo; 1/2 kg tomate; 2 limones; 2 ramas cilantro; 1 lata chiles chipotles; 1 aguacate (elección); al gusto sal; c/n tortillas (para tacos)

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

Contiene ingredientes que a muchos no nos gustan... Sin embargo el resultado es increíble.

Tacos de camarón

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

Contiene ingredientes que a muchos no nos gustan... Sin embargo el resultado es increíble.

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Ingredientes

1 hora 30 minuto

5 porciones

1/2 kgcamarón
1cebolla
2 cucharadasaceite
1/4 kgquesillo
1/2 kgtomate
2limones
2 ramascilantro
1 latachiles chipotles
1aguacate (elección)
al gustosal
c/ntortillas (para tacos)

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Paso a paso

1 hora 30 minuto

1

Pelar, limpiar y lavar los camarones.
2

Picar finamente la cebolla, el perejil y el tomate. Deshebrar el quesillo y moler los chiles chipotles.
3

Poner a calentar el aceite en un sartén mediano. Una vez que esté caliente añadir la cebolla hasta cristalizar.
4

Después agregar el tomate y después se incorpora el perejil y los chiles chipotles molidos.
5

Se agregan los camarones. Estos pueden ir picados o enteros. Es a elección y gusto. Se le exprime el jugo de medio limón y se incorpora el quesillo hasta fundir.
6

Como paso final calentar las tortillas y poner en ellas la mezcla que se realizó con los camarones. Provecho!!