Budín de limón y amapola

Name: Budín de limón y amapola
Yield: 1 budin
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 180 gr azúcar común; 1 yema; 1 huevo; 480 gr harina leudante; Ralladura de un limón; Jugo de un limón; 1 cucharadita esencia de vainilla; 120 ml leche; Semillas de amapola; Semillas de amapola; Azúcar impalpable; Jugo de medio limón

Florencia Williams @cook_24226953

Capital Federal

Budín de limón y amapola

Florencia Williams @cook_24226953

Guardada

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Ingredientes

1h 30 min

1 budin

100 grmanteca
180 grazúcar común
1yema
1huevo
480 grharina leudante
Ralladura de un limón
Jugo de un limón
1 cucharaditaesencia de vainilla
120 mlleche
Semillas de amapola
Glaseado
Semillas de amapola
Azúcar impalpable
Jugo de medio limón

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Batir la manteca pomada con el azúcar
2

Incoporar y batir el huevo y la yema
3

Añadir la ralladura de limón, el jugo de limón y la esencia de vainilla
4

Agregar la mitad de la harina, mezclar y en incorporar la leche
5

Incorporar la mitad restante de la harina, mezclar bien y agregar las semillas de amapola
6

Poner papel manteca en una budinera, rociar con spray vegetal y verter la preparación. Llevar a horno a 180°C por 30-40 minutos o hasta que al pincharlo salga seco
7

Para el glaseado, mezclar azúcar impalpable con la semillas de amapola y agregar de a poco el jugo de limón hasta conseguir la consistencia deseada. Cubrir el budín con glaseado una vez que se haya enfriado