Primero haremos nuestra gran hamburguesa: para esto vamos a confitar las cebollas y los diestes de ajo con un poco de aceite y sal y fuego medio.
Luego agregamos la mitad de esta preparación a la carne y la otra mitad la guardamos para hacer la salsa de la hamburpizza.

Agregamos condimentos a la mezcla de carne y cebolla. (Yo le puse condimento para arroz de las bolsitas que vienen listas, orégano y pimiento. No mezquinen condimentos) salpimentamos a gusto y lo añadamos un rato hasta que la carne solita se hace como un bollito blando. Agregamos pan rallado, no mucho porque no queremos que se seque y cocinamos en una sartén grande o en una bandeja pizera al horno por 20 minutos apro. No hace falta agregar aceite ya que con la grasa de la carne se cocinara solo.

Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas los tomates y dehojamos la lechuga.

Por otro lado vamos cocinando la salsa con la otra parte de la cebolla que confitamos y los condimentos que queramos agregar a esta salsa.

Finalmente, una vez lista la hamburguesa y los pasos anteriores armamos la hamburpizza. Vamos a colocar sobre una bandeja una de las prepizzas y sobre ella colocaremos bien esparcido: la hamburguesa, la lechuga, las rodajas de tomate, la mitad del queso y la paleta. Luego ponemos la otra prepizzas presionando bien todo y agregamos la salsa y el resto del queso como una pizza.