Gelatina cremosa de plátano

Name: Gelatina cremosa de plátano
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 galletas María; 3 plátanos; 3 sobres monk fruit; 1/2 taza queso cottage; 1 taza yogurt griego s/a; 2 sobres grenetina; 1/2 taza agua al tiempo; 2 cucharadas crema de almendras o cacahuete s/a; al gusto canela, para decorar

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Gelatina cremosa de plátano

Karen Alicia @alicekaroon

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

15galletas María
3plátanos
3 sobresmonk fruit
1/2 tazaqueso cottage
1 tazayogurt griego s/a
2 sobresgrenetina
1/2 tazaagua al tiempo
2 cucharadascrema de almendras o cacahuete s/a
al gustocanela, para decorar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Licuamos 2 plátanos, el yogurt, queso cottage, los sobres de monk y la grenetina (en la 1/2 taza de agua colocamos los dos sobres de grenetina y revolvemos, metemos 20 segundos al microondas. Se debe de hacer este procedimiento antes de colocarlo en la licuadora con el resto de los ingredientes).
2

Una vez lista la mezcla, vamos a pasar SOLO LA MITAD de esta a tu molde. Dejar reposar 10 minutos en el congelador.
3

Pasando los 10 minutos sacamos la mezcla de congelador y colocamos por encima las galletas María, medio plátano del 3 ero que teníamos reservado y la crema de almendra o cacahuete.
4

Para finalizar coloca el resto de la mezcla sobre tu molde y decora con el medio plátano que te sobra y canela al gusto. Refrigera por 40 minutos