Curry de Pollo con Arroz Integral

Name: Curry de Pollo con Arroz Integral
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 filetes pechuga de pollo sin piel cortada en cuadrados; 1/2 cebolla cabezona picada finita; 1 zanahoria rallada; 1 taza espinaca cortada en tiras; 1 vasito pequeño de yogurt griego sabor natural; Cilantro; al gusto Sal

Johanna @cook_6452624

Hace unos días preparé este curry acompañado con arroz integral y me gustó mucho el resultado una buena idea para un almuerzo #balanceado y delicioso 😉

Curry de Pollo con Arroz Integral

Johanna @cook_6452624

Hace unos días preparé este curry acompañado con arroz integral y me gustó mucho el resultado una buena idea para un almuerzo #balanceado y delicioso 😉

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

3 filetespechuga de pollo sin piel cortada en cuadrados
1/2cebolla cabezona picada finita
1zanahoria rallada
1 tazaespinaca cortada en tiras
1 vasitopequeño de yogurt griego sabor natural
1 cucharadita de Curry
Cilantro
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír en una sartén la cebolla y agregar la zanahoria y las espinacas. Dejar cocinar 1 minuto.
2

Agregar los cuadraditos de pollo a la mezcla anterior y dejar cocinar hasta que estén listos.
3

Agregar a la mezcla de verduras y pollo el yogurt junto con el curry, el cilantro y la sal. Cocinar por 1 minuto más.
4

Servir el pollo acompañado con arroz blanco o integral.