Pastel zapallitos sin masa

Name: Pastel zapallitos sin masa
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 taza harina; 2 huevos; 2 zapallitos medianos; 1 zanahoria mediana/grande; 1/2 taza queso rallado; Sal y condimentos a gusto; 1 cucharadita Royal (no es indispensable)

Vanesa Borra @cook_14187433

Pastel zapallitos sin masa

Vanesa Borra @cook_14187433

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Ingredientes

10 min

4 porciones

1/2 tazaharina
2huevos
2zapallitos medianos
1zanahoria mediana/grande
1/2 tazaqueso rallado
Sal y condimentos a gusto
1 cucharaditaRoyal (no es indispensable)

Guardada

Paso a paso

10 min

1

En un bowl rallar la zanahoria y los dos zapallitos (crudos) con la parte GRUESA del rallador.
2

Agregar los dos huevos batidos
3

Agregar la harina, sal el toyal y condimentos. Mezclar bien.
4

Aceitar una asadera (yo usé una Pyrex de 24 cm) colocar la mezcla y poner en horno precalentado a 180-200°C hasta que dore.