Lavamos y troceamos la lechuga.

Pelamos y troceamos el aguacate.

Pelamos la mandarina y separamos los gajos.

Cortamos los palitos de surimi.

Cortamos un trozo de queso fresco a dados.

En una fuente mezclamos los canónigos y la lechuga y vamos rociando por encima los demás ingredientes, queso fresco, aguacate, mandarina, palitos de surimi, arándados y las frambuesas.

Aderezamos a gusto con alguna salsa de nuestro agrado y listo para comer.