Sopa criolla con carne picada (frío❄)

Name: Sopa criolla con carne picada (frío❄)
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Carne Picada; 4 Dientes Ajo; 1 Cebolla; 5 Tomates; 1 Litro caldo de carne; 1 Litro agua; 125 gr Espaguetis; 250 ml Leche; 1 Cucharada pequeña orégano; 1/2 Cucharada pequeña pimentón picante; 1/2 Cucharada pequeña comino; Sal y Pimienta

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Roquetas de Mar

Sopa criolla con carne picada (frío❄)

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Ingredientes

1h 30 minutos

500 grCarne Picada
4 DientesAjo
1Cebolla
5Tomates
1 Litrocaldo de carne
1 Litroagua
125 grEspaguetis
250 mlLeche
1 Cucharada pequeñaorégano
1/2 Cucharada pequeñapimentón picante
1/2 Cucharada pequeñacomino
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Pelar y cortar los dientes de ajo. Cortar la cebolla y picar en cuadrados. Pelar y picar
los tomates.
2

En una sartén echar aceite de oliva, añadir los dientes de ajo e incorporar la cebolla
picada.
3

Echar el pimentón picante, añadir la carne picada y remover la carne picada para que
quede suelta.
4

Poner los tomates picados y freírlos.
5

Poner un cazo con la leche y dejar que hierva la leche.
6

Añadir el orégano, sal, comino y pimienta negra molida. Añadir la leche evaporada.
7

Pasar el relleno a una olla más grande e incorporar el caldo de carne. Añadir el agua
y dejar que hierva la sopa criolla.
8

Poner espagueti o fideos gordos al final y en unos 10 minutos la pasta estará lista.
9

Freír unos huevos y poner los huevos encima de la sopa criolla.