Omelette de claras de huevo con champiñones

Name: Omelette de claras de huevo con champiñones
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 claras; 1/2 tomate salated en trocitos pequeños; 1/4 cebolla en trocitos pequeños; 1 puño champiñones fileteados; al gusto sal; c/n aceite en aerosol

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Ultimamente estoy preparando muchos omelettes de claras. Es una opción muy baja en grasas y nutritiva para empezar el día. Voy variando los rellenos para hacerlo más entretenido y así pruebo diferentes combinaciones de vegetales. Esta es una de mis favoritas cuando preparo #desayunosalado. #dmafase2 #dmafase1 #dmafase3

Omelette de claras de huevo con champiñones

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2claras
1/2tomate salated en trocitos pequeños
1/4cebolla en trocitos pequeños
1 puñochampiñones fileteados
al gustosal
c/naceite en aerosol

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar un poco de aceite en aerosol en un sarten. Sofreir la cebolla con el tomate unos minutos. Luego agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Reservar.
2

Colocar otro poco de aceite en aerosol en un sartén antiadherente. Batir levemente las claras y colocarlas en el sartén. Moverla para que se distribuyan bien y llevar al fuego. Agregar el relleno. Doblar a la mitad y luego nuevamente a la mitad.