Enchiladas de Sonora
Esta es una receta de Noris Cecco una linda amiga a la que recuerdo con gran cariño. Son unas enchiladas muy simples pero de un sabor fantástico.
Enchiladas de Sonora
Esta es una receta de Noris Cecco una linda amiga a la que recuerdo con gran cariño. Son unas enchiladas muy simples pero de un sabor fantástico.
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a hervir; 3 chiles guajillos sin semillas, ni cabito, ni venas, un pedazo de cebolla, un jitomate y un diente de ajo y cuando estén suaves los ponemos en la licuadora con una cucharada de harina Minsa o Maseca, una cucharadita de consomé en polvo, una pizca de orégano y una cucharadita de vinagre blanco, lo licuamos y lo colamos a una cacerola.
Para cada persona se necesitan 3 tortillas, yo las preparé para dos así que pasé por aceite caliente 6 tortillas.
- 2
En un plato rallamos queso gouda o manchego, aparte picamos cebolla, picamos unas dos ramas de cilantro y lechuga y reservamos.
Armamos nuestros platos ponemos salsa, una tortilla, salsa, queso, cebolla una tortilla salsa, queso, cebolla picada, tortilla bien cubierta con salsa, queso cebolla y cilantro picado o cilantro y lechuga
- 3
Cfr. vid nokrisscecco.wordpress.com
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Enchiladas de Chihuahua Enchiladas de Chihuahua
Estas enchiladas son un pecado, la verdad es que en cada Estado de la República se preparan enchiladas, pero como que cada uno de ellos tiene un sabor diferente.
-
Enchiladas de chile ancho y guajillo Enchiladas de chile ancho y guajillo
Unas enchiladas con una salsa deliciosa. -
Enchiladas blancas Enchiladas blancas
Desde luego resultan diferentes pero de un gran sabor. -
Enchiladas con calabacitas © Enchiladas con calabacitas ©
Estas enchiladas son un pecado, son deliciosas, como todas las enchiladas tenemos que hacerlas por partes que no es que sean difíciles sino que son latosas porque son varias etapas. -
Enchiladas de Aguascalientes Enchiladas de Aguascalientes
Debo decirles que todas las enchiladas de ese rumbo se parecen, las de Zacatecas y las de Sinaloa son muy semejantes, incluso hay unas muy parecidas en Guerrero; básicamente todas llevan una salsa de chile ancho -
Enchiladas laguneras Enchiladas laguneras
Estas enchiladas son conocidas como potosinas o mineras, aca se les conocen como enchiladas de kermes, por siempre se preparan en las kermes de los colegios, asi quyo las llame lagunera pork son tipicas de mi region. LA COMARCA LAGUNERA.
-
Enchiladas de huaxmole Enchiladas de huaxmole
El huaxmole es un mole que se prepara con una semilla que se llama guaje, se encuentra en las vainas del guaje o huaje, un árbol de la familia de las leguminosas que produce vainas con semillas comestibles, por lo general es un mole caldoso que usualmente se prepara con carne de cerdo y costillas, como el que se prepara en Puebla; es en Guerrero donde lo comen un poco más espeso. Ante la imposibilidad de conseguir semillas de guaje yo lo preparé con pepitas tostadas, semejándose un poco más a un pipián, pero de un sabor inigualable y desde luego lo hice sin carne. Es una delicia. -
-
Enchiladas con queso Philadelphia Enchiladas con queso Philadelphia
Hay quien les llama a estas enchiladas suizas pero la verdad creo que no debe ser ese su nombre en este caso pues las originales sólo llevan la salsa verde y se gratinan con queso -
Enchiladas Michoacánas Enchiladas Michoacánas
Mesa llena en casa de mis papas cada vez que se preparan estas ricas enchiladas.
-
Enchiladas Verdes Enchiladas Verdes
Soy originaria de Michoacán México, donde existe una gran diversidad de platillos y uno de ellos son las enchiladas, de ellas es tan grande su variedad tanto en las salsas, elaboración y presentación que me complace compartir una versión muy popular en mi municipio Zinapécuaro Michoacán y en esta ocasión las preparé con tortillas de maíz azul.
-
Enchiladas de Huevo Revuelto Enchiladas de Huevo Revuelto
Unas enchiladas rellenas de huevo para desayunar.
Más recetas
Comentarios