Quesadillas silvestres

Name: Quesadillas silvestres
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tortillas de trigo pequeñas; 2 manzanas golden; 6 lonchas bacon; 12 rodajas finas de queso rulo de cabra pequeño; 6 puñaditos queso mozzarella rallado

Kora SC @kora_sc

España

Silvestre es el nombre de mi pizza favorita de una pizzería espectacular con horno de piedra 😍
He usado los mismos ingredientes para estas quesadillas y me ha sorprendido lo que se parecen!!!

Quesadillas silvestres

Kora SC @kora_sc

España

Silvestre es el nombre de mi pizza favorita de una pizzería espectacular con horno de piedra 😍
He usado los mismos ingredientes para estas quesadillas y me ha sorprendido lo que se parecen!!!

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Ingredientes

30 min

2 raciones

6tortillas de trigo pequeñas
2manzanas golden
6 lonchasbacon
12 rodajasfinas de queso rulo de cabra pequeño
6 puñaditosqueso mozzarella rallado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pelar las manzanas y cortarlas a rodajas finas.
2

En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, hacer la manzana junto al bacon cortadito con unas tijeras.
3

Cuando esté dorado y la manzana blandita retirar a un plato y dividir en 6 montoncitos iguales.
4

En la misma sartén colocar una tortilla de trigo, añadir encima un puñadito de queso mozzarella rallado, dos rodajitas del rulo de cabra y la mezcla de manzana con bacon.
5

Dejarlo a fuego medio/fuerte hasta que se derrita el queso mozzarella, doblar por la mitad o en sobre (como en mi foto) y dorar por el otro lado.
6

Repetir el mismo proceso hasta tener las 6 quesadillas y a disfrutar 🤤