Barritas energéticas caseras y fit
Ayer hice estas barritas de avena y arándanos. Hice algunas modificaciones a la receta original para que fuesen más sanas. Usé aceite de oliva en vez de mantequilla, harina integral en vez de blanca y panela en vez de azúcar blanco. Reduje a la mitad la cantidad recomendada de azúcar y agregué chocolate puro (70%) para compensar. ¡Deliciosas! Las cantidades aquí dan para 12 barritas
Barritas energéticas caseras y fit
Ayer hice estas barritas de avena y arándanos. Hice algunas modificaciones a la receta original para que fuesen más sanas. Usé aceite de oliva en vez de mantequilla, harina integral en vez de blanca y panela en vez de azúcar blanco. Reduje a la mitad la cantidad recomendada de azúcar y agregué chocolate puro (70%) para compensar. ¡Deliciosas! Las cantidades aquí dan para 12 barritas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a 170º. Ponemos todos los ingredientes secos en un bol grande.
- 2
Mezclamos el aceite con el sirope de arce. Batimos el huevo. Rompemos las onzas de chocolate en trocitos y agregamos estos al bol.
- 3
Echamos 4 gotas de aroma de almendra (si no tienes puedes usar vainilla) al vaso de aceite y sirope y a continuación agregamos este y el huevo batido al bol. Mezclamos todo muy bien. Forramos un molde (usé uno cuadrado de 22 cm) con papel de horno y echamos la masa. Apretamos bien.
- 4
Finalmente agregamos las almendras laminadas e introducimos el molde en el horno durante unos 25 minutos. Al sacarlo, dejamos enfriar 15 minutos en el molde, luego cortamos las barritas y las dejamos que terminen de enfriarse encima de la rejilla.
- 5
Y ¡Listas para tomar!
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