En un tazón con ayuda de una pala vamos a suavizar la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una consistencia tersa y esponjosa.

Una vez obteniendo la consistencia deseada vamos a incorporar los huevos uno a uno hasta incorporar muy bien antes de agregar el otro.

Lo mismo haremos con la leche y el aceite uno a uno hasta quedar perfectamente incorporado.

Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Engrasamos nuestro molde con mantequilla y harina perfectamente esto ayudará a que no se peguen al momento del horneado.
Precalentamos el horno a 170 grados centígrados.

Con ayuda de una manga pastelera o una cuchara de helado rellenamos las cavidades del molde hasta 3/4 de su capacidad.

Horneamos por aproximadamente 18 minutos o hasta que se doren ligeramente, también va a variar dependiendo de tu horno.

Mientras horneamos preparamos nuestro glaseado, agregando un poco de agua caliente a la mermelada de una en una para evitar que se disuelva de más.

Una vez ya fríos nuestros garibaldis, con ayuda de una cuchara vamos a barnizar perfectamente y bañamos con las grageas.