Plato de polenta diferente

Name: Plato de polenta diferente
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Milanesas, cualquier corte o churrasco de cuadril; c/n Verduras varias: cebolla, zanahoria, cebolla verdeo, puerros; 500 gr Polenta; 400 ml Leche; 800 ml Agua; 1 cucharada sopera Aceite de coco; c/n Aceite de pregerencia girasol y oliva; c/n Especias para pizza; a gusto Pimentón dulce; a gusto Orégano; a gusto Queso crema o port salud y queso rallado

Patricia Marconi @cook_17179277

Buenos Aires

A partir se una receta de pizza vegana le di un toque muy criollo

Plato de polenta diferente

Patricia Marconi @cook_17179277

Buenos Aires

A partir se una receta de pizza vegana le di un toque muy criollo

Guardada

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Ingredientes

1 h

6 raciones

c/nMilanesas, cualquier corte o churrasco de cuadril
c/nVerduras varias: cebolla, zanahoria, cebolla verdeo, puerros
500 grPolenta
400 mlLeche
800 mlAgua
1 cucharada soperaAceite de coco
c/nAceite de pregerencia girasol y oliva
c/nEspecias para pizza
a gusto Pimentón dulce
a gustoOrégano
a gustoQueso crema o port salud y queso rallado

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Paso a paso

1 h

1

Cortar la zanahoria en rodajas finas y precocinarlas al microondas 3 min.
2

Cortar en cubitos la cebolla, cebolla de verdeo, puerros y todas las verduras que quieras agregar. Rehogar en una base de aceite
3

Cortar la carne en tiras o rectángulos de 2x3 cm aprox, como para llevar a la boca sin cortar. Agregar a las verduras y también agregar un diente de ajo triturado. A mitad de este paso calentar en la cacerola el agua con la leche y el aceite de coco
4

Salpimentar y agregar el condimento para pizza a la mezcla de verduras. Agregar sal gruesa a la olla
5

Al iniciar el hervor ir tirando la polenta en lluvia hasta lograr una consistencia en la mezcla. Agregar el pimentón dulce
6

Disponer en una fuente para horno de la base de polenta, agregar la mezcla rehogada. Agregar el queso y gratinar a horno fuerte
7

Al sacar agregar orégano y sevir
8

La carne puede ser picada. Las verduras pueden ser más complejas como brócoli, zuchinis o berenjenas