Ostiones o vieiras en salsa

Name: Ostiones o vieiras en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 10 ostiones o vieiras; 4 dientes ajo laminados; 1 cucharada mantequilla; 150 ml vino blanco; 1 cucharadita harina; Sal, pimienta, merkén; Perejil a gusto

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Exquisito para acompañar un arroz, puré, o simplemente con pan 🤷‍♀️, en fin con todo queda muy rico 😋
#micalendario2021

Ostiones o vieiras en salsa

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Exquisito para acompañar un arroz, puré, o simplemente con pan 🤷‍♀️, en fin con todo queda muy rico 😋
#micalendario2021

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

10ostiones o vieiras
4 dientesajo laminados
1 cucharadamantequilla
150 mlvino blanco
1 cucharaditaharina
Sal, pimienta, merkén
Perejil a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén pon a calentar la mantequilla, agrega el ajo, antes de que comience a dorarse incorpora el vino blanco.
2

Pon las vieiras, salpimienta, pon un poco de merkén, cocina unos 3 minutos, agrega el perejil revuelve y vierte una cucharadita de harina disuelta en un poco de agua para que espese la salsa.
3

Y yaaaa... a disfrutar de las ricas vieiras en salsa 😏