Torrejitas de arroz

Name: Torrejitas de arroz
Yield: Para 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 1/2 taza arroz; 3 tazas caldo aprox; 75 gr manteca; Condimentos (pimienta, sal, pimentón, ají molido, etc.); c/n Maizena; c/n Pan rallado; 2 huevos; c/n Muzzarella

Recetas Glione @recetasglione

Argentina

Una receta para hacer en casa y acompañar con un dip o unas verduras salteadas.

Torrejitas de arroz

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Una receta para hacer en casa y acompañar con un dip o unas verduras salteadas.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

Para 4 personas

1cebolla
1 1/2 tazaarroz
3 tazascaldo aprox
75 grmanteca
Condimentos (pimienta, sal, pimentón, ají molido, etc.)
c/nMaizena
c/nPan rallado
2huevos
c/nMuzzarella

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la cebolla y cocinar hasta que estén transparentes.
2

Cuando estén cocidas, agregar el arroz y el caldo. Revolver y dejar cocinar unos 10 min aprox.
3

Cuando el arroz esté cocido, agregar los condimentos y la manteca. Retirar del fuego y pasar a un bol.
4

Agregar la maizena hasta que, al agarrar un poco de mezcla con la mano, se forme una bolita firme.
Opcional: si queres, en el medio agregale un cubito de muzzarella.
5

Pasar esa bolita por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
6

Llevar al aceite buen caliente, y freír hasta que se doren.