Bollitos rellenos en forma de trébol.😋
Perfectos para acompañar cualquier comida.
#bollitos3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tenemos que tener todos los ingredientes listos y medidos.
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Vamos a cernir la harina en un tazón y agregamos el azúcar, mezclamos.
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En un recipiente poner la levadura en polvo y mezclar con el agua tibia.
- 4
Añadimos la levadura al nuestra harina.
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Comenzamos a mezclar poco a poco.
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Después de tener una masa añadiremos la mantequilla y margarina a temperatura ambiente.
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Amasamos hasta tener una masa muy suave.
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La pondremos en un recipiente para dejarla fermentar hasta que doble su tamaño.
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Mientas tanto vamos a mantequillar y enharinar una charola para muffins.
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Cuando la masa ya ha doblado su tamaño estará lista para ponchar.
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Los tréboles los formaremos haciendo tres bolitas del mismo tamaño.
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Vamos a rellenarlas de queso crema, en este caso yo usé Philadelphia.
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Las vamos poniendo en el molde, y las dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar su tamaño.
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Barnizamos con el huevo y ponemos el ajonjolí.
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Dejamos hornear a 180° por 10 minutos o hasta que esté dorado.
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Y listos para disfrutar.
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