Pesamos los ingredientes.

Incorporar, el azúcar, leche en polvo a la harina y con ayuda de un colador cernimos.

Hacemos un volcán con la harina sobre una superficie plana agregamos el agua junto con la levadura seca e integramos hasta obtener una masa.

Fermentamos la masa hasta que doble su tamaño. Ponchamos la masa y pesamos la masa a 48 grcada una, rellenar con queso crema y bolear.

Rellenamos y boleamos, barnizamos con el huevo y decoramos con ajonjolí.