Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tenga todos los materiales listos
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Cernir en un recipiente la harina junto con la levadura, azúcar y la leche en polvo, luego vaciar en una mesa la harina para hacer un volcán.
- 3
Dentro del volcán agregar un poco de agua tibia y así disolverla poco a poco hasta formar una masa.
- 4
Ya que tenemos la masa se agrega la mantequilla y la margarina y se amasa por unos minutos hasta tener la masa suave.
- 5
El siguiente pasa es integrar la leche líquida en la masa, para poder integrarla sin que se derrame la leche, se va pellizcando la masa, para así integrarla.
- 6
Ahora se deja la masa en un recipiente para la fermentación.
- 7
Ya que la masa está fermentada proseguimos a pincharlo y volvemos a amasarla, sacando todo el aire que tenga.
- 8
Agarramos un poco de la masa, la extendemos para rellenarla de queso y cerramos, y lo siguente es bolear para que nos queden circulares, y las colocamos a la charola, para la segunda fermentación.
- 9
Después de que se haya fermentado se barniza con huevo y se decora con ajonjolí.
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Por último se hornea a 180°Cpor 30 minutos y listo ya están los deliciosos bollos de queso.
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