Merluza al verdeo

Name: Merluza al verdeo
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filete de merluza; 1 huevo; 3 cucharadas leche; 3 cucharadas queso crema; 100 gr queso cremoso; 100 gr queso de rallar; Ají molido; Orégano; 2 Cebollitas de verdeo

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Santa Rosa

Merluza al verdeo

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Guardada

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Ingredientes

1 h

5 raciones

1 kgfilete de merluza
1huevo
3 cucharadasleche
3 cucharadasqueso crema
100 grqueso cremoso
100 grqueso de rallar
Ají molido
Orégano
2Cebollitas de verdeo

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Colocar el pescado fresco en una asadera aceitada. Condimentar. Colocar un poco de queso rallado y cebollitas de verdeo cortadas.
2

En un bol batir el huevo con el queso crema y la leche.
Incorporar sobre el pescado.
3

Por encima poner el queso cremoso (o muzarella) en fetas cubriendo toda la preparación.
4

Por encima poner más queso rallado, orégano y cebollitas de verdeo.
Llevar a horno hasta que gratine el queso.