Almejas en salsa verde
Una buena ración de Almejas en salsa verde que te harán disfrutar de lo lindo. Y no hay que gastar demasiado dinero puesto que, hoy día, encontramos almejas de muy buena calidad, a precio razonable, en los supermercados habituales. La receta no tiene mayor ciencia, pero en caso de duda, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/vYXa2swnVbw
Almejas en salsa verde
Una buena ración de Almejas en salsa verde que te harán disfrutar de lo lindo. Y no hay que gastar demasiado dinero puesto que, hoy día, encontramos almejas de muy buena calidad, a precio razonable, en los supermercados habituales. La receta no tiene mayor ciencia, pero en caso de duda, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/vYXa2swnVbw
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva caliente, ponemos los ajos laminados y el perejil troceado.
- 2
Cuando empiece a bailar, sin dejar que dore, añadimos como medio vaso de vino y, a fuego fuerte, esperamos que se evapore el alcohol
- 3
Cuando haya evaporado (que ya no huela a vino) echamos una cucharada de harina y mezclamos muy bien
- 4
Acto seguido añadimos un poco de caldo y mezclamos
- 5
Repetimos la operación hasta que nos quede una salsa con la textura deseada. Rectificamos de sal
- 6
En ese momento, añadimos las almejas, removemos y tapamos hasta que estén abiertas
- 7
Y a disfrutarlas! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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