Mise en place.

Ponemos los ingredientes secos sobre la mesa y hacemos un volcán.

Le añadimos la mantequilla en la parte del volcán y empezamos a poner las yemas de los dedos para que quede una consistencia como de tierrita.

Agregamos el huevo y hacemos el mismo proceso de poner las yemas de nuestros dedos.

Vamos agregando poquito a poquito la leche y seguimos haciendo el proceso de la yemas de los dedos hasta obtener la masa.

Después añadimos la ralladura de limón y seguimos haciendo el mismo proceso, ya que acabemos y tengamos la masa lo hacemos en forma de bola.

Ya que tenga una forma de bola lo ponemos en aluminio o en una bolsa, y lo llevamos al congelador por 15 minutos.

Sacamos la masa, lo ponemos sobre la masa y con el rodillo vamos estirando la masa.

Le agregamos el huevo batido a la mitad de la masa para que después se doble.

Le hacemos las formas con el cortador, lo ponemos en la charola con el papel estrella y después le agregamos el huevo y un poquito de azúcar en la parte de encima.

Precalentamos el horno a 180°C y después ponemos nuestra charola.

Obtenemos nuestros bonitos scones, y ya después le pones lo que tú gustes. En mi caso yo le puse cobertura de pasteles sabor vainilla, mermelada y un poquito de fruta al gusto.

¡Listos para comerlos! 🍓🤍