Mousse de fresa

Name: Mousse de fresa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr avena; 1 huevo; Stevia; 1 cucharada cacao puro; 300 gr queso batido; 100 gr fresas congeladas; Fresas frescas para decorar; 6 hojas gelatina

Patricia @Patri_chef

Mousse de fresa

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

100 gravena
1huevo
Stevia
1 cucharadacacao puro
300 grqueso batido
100 grfresas congeladas
Fresas frescas para decorar
6 hojasgelatina

Guardada

Paso a paso

1

Para la base de galletas poner la avena, mantequilla, el huevo, el cacao y la stevia al gusto. Poner la masa durante 30 min al horno a 180
2

Para el mousse batir el queso con las fresas. Hidratar la gelatina con agua y luego calentar un poco de queso con la hojas de gelatina. Integrar poco a poco y añadir la stevia.
3

Poner el mousse sobre la base de galletas y dejar enfriar durante 4h.
4

Decorar con fresas frescas.