Para empezar puse a batir los 6 huevos en el bowl de la batidora, la intención era llegar al punto letra, pero en un momento dejó de funcionar la batidora: primer inconveniente. Van a ver pocas fotos porque ya empezaron los problemas y me olvidé 😫😫

Precalenté el horno a 160o C.

Le agregué 1 poquito de vainilla a gusto y comencé a incorporarle los 180 gr. de harina, previamente cernida, suavemente, en tres veces, de afuera hacia adentro, es decir hasta llegar al centro del bowl.

Para un molde de 24 cm de diámetro, este bizcochuelo lleva 6 huevos, volqué la preparación en el molde que previamente le había colocado en la base papel manteca.

Aumenté a 180º C C la temperatura y lo coloqué en el horno.

No había crecido como siempre, pero estaba bien esponjoso.

Mientras tanto, puse a batir la crema doble común, 2do. problema, algo que nunca me pasa, se me corto.

Por suerte tenía de la crema chantilly orgánica, le agregué un poquito de esencia de chocolate para darle un toque de sabor.

La coloqué en la heladera, para que quedara un poco más fría y se mezclaran los sabores.

Saqué un poco de la preparación y le agregué colorante rojo, que quedó rosado fuerte😫😂😂

Corté en trozos pequeños las nueces y procedí a cortar el bizcochuelo, estaba tan esponjoso que pude cortarlo solo a la mitad, a mí me gusta cortarlo en 3 partes.

Lo humedeci bastante con almíbar y le coloqué crema y nueces.

La moje bien y la dejé un ratito en la heladera, para que fijara bien la miga.

Pasado un ratito, lo retiré del refrigerador y le coloqué la primer capa de cobertura.

Ahora si la dejé bastante tiempo para que quedara bien fría.

La retiré de la heladera, ya bien fría y consistente, procedí a cubrirla con una capa más espesa.

Extendí bien con una espátula de codo, hasta que quedara lo más pareja posible.

Ahora procedí a derretir el chocolate en el microondas, lo coloqué en un bolws y cada 30 segundos, lo sacaba, revolvía, hasta que quedó blandito. Lo reservé mientras decoraban la torta.

Puse crema en una manga pastelera y decore la parte de arriba de la torta, del centro hacia los bordes.

Cuando llegué a los bordes, con otro puntero le coloqué el color rosa fuerte.

Por otra parte puse a derretir en el microondas el chocolate cobertura, lo coloqué en un bolws y en intervalos de 30 segundos, lo sacaba y revolvía, hasta que quedó blandito.

Corté una tira de unos 5 cm aproximadamente e hice garabatos de un lado hacia otro utilizando una pequeña manga pastelera.

Coloqué bien la tira con chocolate, sobre los costados de la torta apretandolo un poco, lo llevé unos segundos a la heladera, cuando secó, retiré el papel con mucho cuidado.

Les fui colocando los chupetines de color rojo, los 3 bombones con corazones rojos y agregué grageas plateadas.

Después de tantas cosas que sucedieron, porque no relate todo, me parece que igualmente quedó bien!!!

Feliz día para todas y todos!!!!❤❤❤