Cernir en un tazón la harina el Royal e incorporar el azúcar.

Colocar al centro la mantequilla en cubitos pequeños y hacer sablage.

Añadir los huevos y la leche y formar una masa sin trabajar demasiado.

Estando la masa elaborada envolver en plástico y refrigerarlo mínimo 1 hora

Estirar con un grosor de 2 cm. Cortar redondo y barnizar con huevo batido.

Con un molde cortamos

Hornear a 180°C por 20 minutos.