Paso a paso
- 1
Prepara tus ingredientes.
- 2
Integra los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y azúcar)
- 3
Pon la harina en un superficie plana y mezcla
- 4
Crea un volcán y en el medio haz un agujero
- 5
Agrega en el agujero de harina que hicimos la mantequilla y empieza a integrarlos de la forma en la que se muestra en el video
- 6
Cuando acabemos de integrar nuestra mezcla se deberá de ver arenosa
- 7
Haremos de nuevo un volcán y en el medio un agujero
- 8
Agregaremos en el agujero la pieza de huevo
- 9
Empezaremos a integrar el huevo a la mezcla
- 10
Ya que el huevo se haya integrado agregaremos poco a poco nuestra leche
- 11
Ya que la leche se haya integrado bien y tengamos una consistencia homogénea agregaremos la ralladura de limón y un poco de extracto de limón o jugo del limón que rallamos
- 12
Al final nuestra mezcla debe quedar firme
- 13
Enrollaremos en papel aluminio y meteremos al refrigerador aproximadamente 30 min
- 14
Ya que haya pasado el tiempo desenvolveremos y empezaremos a aplanar
- 15
Batiremos la otra pieza de huevo
- 16
Ya que tengamos una película con un grosor aproximado de.5 cm a la mitad le agregaremos el huevo
- 17
Doblaremos la mitad de la película
- 18
Con un cortado circular o en mi caso de corazón cortaremos la masa
- 19
Pondremos las figuras en una charola
- 20
Llevaremos al horno a 180 grados centígrados por aproximadamente 25 min.
- 21
Pasados los 25 min sacaremos nuestros scones y dejaremos enfriar
- 22
Ahora para nuestro especial de San Valentín montaremos nuestros scones con fresas y chocolates
- 23
A disfrutar de estos deliciosos scones edición San Valentín
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