Medallones en salsa de vino tinto 🍖🍷🍷

Name: Medallones en salsa de vino tinto 🍖🍷🍷
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 cdas aceite de oliva; 4 medallones lomo de res de 100 gr. c/u; 2 tazas champiñones cortados en láminas; 1 sobre o 1 cubo caldo con costilla Maggi; 1 taza vino tinto; 1/2 cucharada tomillo fresco; 1 cdita fécula de maíz

Lizzy @lizzy

No hay pretexto para el vino en esta modalida.

Medallones en salsa de vino tinto 🍖🍷🍷

Lizzy @lizzy

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2 cdasaceite de oliva
4 medalloneslomo de res de 100 gr. c/u
2 tazaschampiñones cortados en láminas
1 sobre o 1 cubocaldo con costilla Maggi
1 tazavino tinto
1/2 cucharadatomillo fresco
1 cditafécula de maíz

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Paso a paso

1 hora

1

En una sartén calentar el aceite a fuego medio, sellar los medallones de carne por 3 min. Por cada lado. Retirar la carne y reservar envuelta en papel aluminio.
2

En la misma sartén saltear los champiñones hasta que doren. Añadir el caldo con costilla maggy siguiendo las instrucciones para diluir. Añadir el vino tinto, el tomillo y bajar el fuego.
3

Aparte en dos cucharadas de agua disolver la fécula de maíz y agregar a la salsa integrando bien. Cocinar hasta que la salsa espese.
4

Agregar los medallones de carne y servir.

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Lizzy @lizzy

martes, 16 de febrero de 2021 a las 01:07 AM

🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

martes, 16 de febrero de 2021 a las 01:34 AM

Que delicia Lizzy, me encanta el sabor que le da el vinito a la carne y mas cuando se acompaña con una copita 🍷

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