Fajitas de ensalada de pollo

Name: Fajitas de ensalada de pollo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tortillas de trigo; 2 filetes pequeños de pechuga de pollo; Lechuga iceberg (1/3 de la bolsa); 1 tomate raf pequeño; 1/4 de cebolla; 1 trozo pimiento rojo; 2 pepinillos en vinagre grandes; 1 docena aceitunas verdes sin hueso; 1 huevo; Ketchup; Pimienta molida; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Una cena ligera y rápida.

Fajitas de ensalada de pollo

Luz @Luz1957

Madrid

Una cena ligera y rápida.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

4tortillas de trigo
2 filetespequeños de pechuga de pollo
Lechuga iceberg (1/3 de la bolsa)
1tomate raf pequeño
1/4de cebolla
1 trozopimiento rojo
2pepinillos en vinagre grandes
1 docenaaceitunas verdes sin hueso
1huevo
Ketchup
Pimienta molida
Aove

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos pequeñito todas las verduras y las echamos en un bol.
2

Salpimentamos el pollo, lo hacemos a la plancha y lo cortamos en trocitos pequeños. Lo añadimos al bol de las verduras, mezclándolo todo bien.
3

Ponemos en el vaso batidor el huevo, unos 200 ml de Aove un chorretón de ketchup y sal al gusto. Batimos y lo echamos sobre el pollo y las verduras mezclando bien.
4

Calentamos las tortillas unos segundos en el microondas y ya solo queda rellenarlas y disfrutar de la cena.