Lacón con grelos, patatas y chorizo
La versión sencilla. Al vacío, sin desalar y con grelo de lata.
Lacón con grelos, patatas y chorizo
La versión sencilla. Al vacío, sin desalar y con grelo de lata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes para dos personas pueden ser estos de la foto. El lacón al vacío y nos ahorramos así desalarlo durante 24 horas porque ya vienen preparados de ese modo. El grelo puede ser natural, pero de lata es más cómodo. Este lacón venía con un cartelito "no precisa desalar"
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Se pone el lacón en la olla y se cubre con agua. Se pone a hervir. Durante la cocción le daremos un par de vueltas, para que se haga por igual
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Al cabo de una hora y quince minutos desde que comenzó a hervir, se añade el chorizo
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Transcurridos ahora 45 minutos se añade la patata pelada y el grelo. Un pelín de sal, puede venirle bien.
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Tras unos 20 minutos desde que comenzó a hervir, el plato quedará listo. Caldo y todos los ingredientes
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En una fuente se servirán todos los ingredientes y antes de comerlos nos tomaremos el caldo que nos sentará la mar de bien. Buen provecho.
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