Pepas saludables y sin TACC

Name: Pepas saludables y sin TACC
Yield: 12 galletitas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 5 sobres sucralosa o stevia; 3 cdas aceite; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cdita polvo de hornear; 120 g harina de arroz; 70 g almidón de maíz (maicena); Leche/agua c/n (aprox 5 cdas); Mermelada de frambuesa sin azúcar (pueden usar dulce de leche, chocolate derretido, dulce de batata o membrillo)

Daiana Mikaela @daiana22

Toledo, Canelones, Uruguay

Pepas saludables y sin TACC

Daiana Mikaela @daiana22

Toledo, Canelones, Uruguay

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Ingredientes

12 galletitas

1huevo
5 sobressucralosa o stevia
3 cdasaceite
1 cditaesencia de vainilla
1 cditapolvo de hornear
120 gharina de arroz
70 galmidón de maíz (maicena)
Leche/agua c/n (aprox 5 cdas)
Mermelada de frambuesa sin azúcar (pueden usar dulce de leche, chocolate derretido, dulce de batata o membrillo)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa que no se pegue a los dedos, la leche se agrega muy de a poquito para no pasarse.
2

La masa es quebradiza así que tengan paciencia.
3

Armar 12 bolitas con las manos y colocarlas en una placa previamente aceitada.
4

Luego hacer un hueco en el centro de cada una formando la galletita.
5

Cocinarlas durante 10 o 15 min (180º).
6

Luego de la cocción agregar la mermelada para que no se desborde en el horneado (si quieren pueden derretirla en el microondas para que quede más prolija).