Poner en una olla a fuego fuerte el arroz, el caldito y el agua aproximadamente 30 min (añadir agua si hace falta hasta que el arroz quede tierno)

Mientras tanto, cortar la cebolla y el pimiento en Juliana, el zucchini chiquito y las zanahorias en medias rodajas

En una sartén, rehogar a fuego medio bajo todos los ingredientes con un poco de fritolin o agua

Cuando la zanahoria esté a medio hacer añadimos el aceto, la salsa de soja y las semillas (a gusto) (dejar que se consuman los líquidos)

Una vez listo el arroz, podemos mezclarlo con la verdura o comerlo separado!

Acompañar con una rica ensalada de cebolla, repollo morado, cherry y 2 rodajas de pan lactal integral! Gracias por leer y espero que les guste 😁