Muffins de arándanos con crocante

Name: Muffins de arándanos con crocante
Cuisine: argentinas
Ingredients: Crocante....; 50 grs harina 0000; 45 grs manteca (temperatura ambiente); 1 cdita canela; 1 cdita polvo de hornear; 50 grs azúcar rubia; Muffins; 65 grs manteca (temperatura ambiente; 100 grs azúcar; 1 huevo; 1 ralladura de naranja o limón; 190 grs harina 0000; 1 cdita polvo de hornear; 1 cdita sal; 75 ml leche; 125 grs arándanos

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Argentina

Muffins de arándanos con crocante

Guardada

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Ingredientes

Crocante....
50 grsharina 0000
45 grsmanteca (temperatura ambiente)
1 cditacanela
1 cditapolvo de hornear
50 grsazúcar rubia
Muffins
65 grsmanteca (temperatura ambiente
100 grsazúcar
1huevo
1ralladura de naranja o limón
190 grsharina 0000
1 cditapolvo de hornear
1 cditasal
75 mlleche
125 grsarándanos

Guardada

Paso a paso

1

Para el crocante mezclar manteca pomada + azúcar + canela + polvo de horno de hornear + harina, integrar hasta formar un arenilla y reservar
2

Muffins, batir manteca + azúcar (hasta quedar cremoso) agregar huevo + ralladura de naranja y batir, tamizar los secos y agregar intercalado con la leche.
3

Último agregar los arándanos y pasar al molde con cuchara (por la consistencia de la masa)
4

Agregar el crocante, horno 160° por 30 minutos y listo!!! Sale 9 total