Pasta de calabaza y queso azul
Safariveg @saa_fari
Esta receta está de muerte. Ya esta. Esa es la intro.
Pasta de calabaza y queso azul
Esta receta está de muerte. Ya esta. Esa es la intro.
Paso a paso
- 1
Primero se corta la calabaza en trocitos y se pone a hornear con un poco de sal, pimienta y chorrito de aceite. 30' a 200°C.
- 2
Luego en una batidora(yo usé Thermomix) se bate junto con la leche, queso azul, pimienta y ajo en polvo. Probar y rectificar de sal o especias.
- 3
Cocer la pasta según el paquete
- 4
Servir la pasta con la salsa caliente, yo usé una mejada de nueces con levadura nutricional y pimienta a modo de parmesano pero obviamente se puede echar parmesano normal. Y a disfrutar!!
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