En un bowl mezclamos los huevos y el azúcar hasta que se aclaren o espumen. Luego añadiremos la leche, la banana ya pisada, con la pizca de sal, el polvo para hornear y harina. La mezcla tiene que quedar casi tirando a espesa, ya que no son panqueques o crepes

En una sartén que no se pegue o lo menos posible, añadiremos una cucharadita de manteca y a fuego bajo con la sartén ya caliente colocamos la mezcla. Una vez que hagan burbujitas damos vuelta y esperamos unos minutos a que dore del otro lado

Podemos ponerlos uno arriba del otro y tirarle miel, frutas, incluso dulce de leche!