Nila Bakar Bumbu Kuning

Name: Nila Bakar Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs Ikan Nila (1 kg), disayat-sayat; 2 pcs Jeruk Nipis, ambil airnya; 4 lembar Daun Salam, sobek-sobek; secukupnya Garam; secukupnya Bubuk Jamur Totole; secukupnya Gula; Daun Pisang lebar untuk membungkus; Bumbu Halus; 12 pcs Bawang Merah; 7 pcs Bawang Putih; 7 pcs Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 2 ruas jari Kunyit; 1/2 ruas jari Kencur; 7 pcs Cabe Merah Keriting

Pickaisland Kitchen @cook_20340210

Tangerang

7 Maret 2021
Setahun sekali saya pasti kena alergi suhu jadi badan, tangan dan kaki bentol merah gatal so yang boleh dikonsumsi untuk jenis daging cuma ikan nila dan gabus. Sampai gatalnya selesai sekitar 2 mingguan biasanya.
Di saat alergi gatal begini bumbu yang dianjurkan juga seperti kunyit dan jahe.
Jadi beberapa hari ini saya masak olahan gabus, nila bumbu kuning dengan cara masak yang berbeda supaya tidak bosan 😀
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nila Bakar Bumbu Kuning

Pickaisland Kitchen @cook_20340210

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pcsIkan Nila (1 kg), disayat-sayat
2 pcsJeruk Nipis, ambil airnya
4 lembarDaun Salam, sobek-sobek
secukupnyaGaram
secukupnyaBubuk Jamur Totole
secukupnyaGula
Daun Pisang lebar untuk membungkus
Bumbu Halus
12 pcsBawang Merah
7 pcsBawang Putih
7 pcsKemiri
1 ruas jariJahe
2 ruas jariKunyit
1/2 ruas jariKencur
7 pcsCabe Merah Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan.
2

Tuang bumbu halus, daun salam, garam, bubuk jamur dan gula ke ikan, aduk rata.
3

Ambil daun pisang 2 lembar, beri 1 pcs ikan bumbu, bungkus dan sematkan dengan lidi sampai habis.
4

Panggang di api kecil sampai ikan matang.
5

Nila bakar bumbu kuning siap di santap.