Camarones al ajillo con carne molida

Name: Camarones al ajillo con carne molida
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 paquete Pastas; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 diente ajo picado; 1 cebolla blanca picada; 1 lb Camarones; 1/2 taza Carne molida (ya preparada); 2 cucharadas Pasta de tomate; 1/4 taza Vino blanco; 2 tazas crema de leche; 1/2 Cebolla picada; al gusto Sal y pimienta,

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Camarones al ajillo con carne molida

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Ingredientes

1 paquetePastas
4 cucharadasAceite de oliva
1 dienteajo picado
1cebolla blanca picada
1 lbCamarones
1/2 tazaCarne molida (ya preparada)
2 cucharadasPasta de tomate
1/4 tazaVino blanco
2 tazascrema de leche
1/2Cebolla picada
al gustoSal y pimienta,

Guardada

Paso a paso

1

Iniciamos cocinando las pastas dejándolas hervir unos 8 a 11 minutos, que quede suelta.
2

Mientras sofreímos el ajo y la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Agregamos los camarones y salteamos hasta que doren. Incorporamos la pasta de tomate y salteamos por 1 minuto más.
3

Añadimos el vino y dejamos reducir 1 minuto para que evapore el alcohol. Incorporamos la carne molida previamente preparada, vertemos la crema y cocinamos todo a fuego medio por 8 minutos más.
4

Mezclamos la pasta con la salsa, espolvoreamos cebolla y servimos..