Camarones al ajillo con carne molida

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Camarones al ajillo con carne molida

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Ingredientes

  1. 1 paquetePastas
  2. 4 cucharadasAceite de oliva
  3. 1 dienteajo picado
  4. 1cebolla blanca picada
  5. 1 lbCamarones
  6. 1/2 tazaCarne molida (ya preparada)
  7. 2 cucharadasPasta de tomate
  8. 1/4 tazaVino blanco
  9. 2 tazascrema de leche
  10. 1/2Cebolla picada
  11. al gustoSal y pimienta,

Paso a paso

  1. 1

    Iniciamos cocinando las pastas dejándolas hervir unos 8 a 11 minutos, que quede suelta.

  2. 2

    Mientras sofreímos el ajo y la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Agregamos los camarones y salteamos hasta que doren. Incorporamos la pasta de tomate y salteamos por 1 minuto más.

  3. 3

    Añadimos el vino y dejamos reducir 1 minuto para que evapore el alcohol. Incorporamos la carne molida previamente preparada, vertemos la crema y cocinamos todo a fuego medio por 8 minutos más.

  4. 4

    Mezclamos la pasta con la salsa, espolvoreamos cebolla y servimos..
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