Waffles

Name: Waffles
Yield: 5 - 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 3/4 tazas harina sin preparar (250grs aprox); 2 cdtas polvo de hornear; 1 cdta sal; 1/4 Taza azúcar; 1 1/2 Taza leche fresca; 1/2 Taza mantequilla sin sal; 3 huevos

Nestor Cortez @Nescooking

Lima, Perú

Una forma fácil de sorprender a tus seres queridos es preparar un desayuno rico y nutritivo, como son estos waffles que se pueden acompañar con lo que desees ( miel de abeja, miel de maple, frutas, mermeladas, etc)

Waffles

Nestor Cortez @Nescooking

Guardada

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Ingredientes

30 min

5 - 8 raciones

1 3/4 tazasharina sin preparar (250grs aprox)
2 cdtaspolvo de hornear
1 cdtasal
1/4 Tazaazúcar
1 1/2 Tazaleche fresca
1/2 Tazamantequilla sin sal
3huevos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Para que los waffles salgan tal como queremos, debemos preocuparnos que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
2

Cernimos en un bol toda la harina y el polvo de hornear, sin podemos lo hacemos hasta 3 veces. Agregamos luego la sal, el azúcar y la leche y la mantequilla derretida. En ese orden.
3

Separamos las 3 yemas y las agregamos a la mezcla previa. En otro recipiente ponemos las claras a punto de nieve.
4

Agregamos las claras a punto de nieve y movemos hasta tener una mezcla homogénea. Colocamos la mezcla en nuestro molde para waffles esperar 3 o 4 minutos y listo, a disfrutarlos!