Rollo de pavo

Name: Rollo de pavo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr milanesas (bisteces de pavo); 1 taza espinacas; 6 rebanadas jamón de pavo; 1/2 taza queso cheddar (u otro duro fundible); 2 cdas aceitunas negras (opcional); al gusto Sal y pimienta; 1 cdita mantequilla para engrasar el papel aluminio; 1/2 taza vino tinto; 1/3 taza salsa catsup; 1/4 taza salsa inglesa

Bibi García @Bibi

El rollo de carne es delicioso y se acostumbra en celebraciones, pero el rollo de pavo es más ligero, y con el glaseado de vino no le pide nada al de carne, y con una guarnición que es simplemente brócoli 1 minuto al microondas la comida lista en 35 minutos, fácil, muy rico y pocos trastes sucios. #recetasparanovatos

Rollo de pavo

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

500 grmilanesas (bisteces de pavo)
1 tazaespinacas
6 rebanadasjamón de pavo
1/2 tazaqueso cheddar (u otro duro fundible)
2 cdasaceitunas negras (opcional)
al gustoSal y pimienta
1 cditamantequilla para engrasar el papel aluminio
Glaseado :
1/2 tazavino tinto
1/3 tazasalsa catsup
1/4 tazasalsa inglesa

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Sobre papel aluminio untado con mantequilla colocamos los bisteces de pavo, a modo de formar un rectángulo, salpimentar y colocar una capa de espinacas, luego el jamón.
2

Luego el queso rallado (o rebanado) y aceitunas. Y con cuidado y con ayuda del papel aluminio vamos enrollando. Hacemos un paquete doblando los extremos, que se sienta compacto todo lo envuelto. Hornear por 25 minutos a 180°C.
3

Mientras preparamos el glasé, ponemos los 3 ingredientes en una sartén mezclamos bien y mantenemos a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad.
4

A los 25 minutos sacamos y abrimos el rollo a lo largo, ponemos la mitad del glaseado y regresemos al horno 5 minutos. Así abierto.
5

Para servir ponemos el resto de la salsita y listo, rebanamos y acompañamos con verduras al gusto.