Flores de calabacín
🥚🧀🐟🥬Un entrante que agradará a quien se lo presentes, pero no es solo bonito, está muy bueno.
Flores de calabacín
🥚🧀🐟🥬Un entrante que agradará a quien se lo presentes, pero no es solo bonito, está muy bueno.
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien el calabacín y sin pelarlo lo cortamos en rodajas lo más finas que podamos, si es con mandolina mejor.
- 2
Cortamos el hojaldre a lo largo sacando 4 tiras.
- 3
Untamos con queso las tiras de hojaldre y colocamos las rodajas de calabacín encima pero pisando la mitad del borde, es decir, asomando la otra mitad, encima ponemos las lonchas de salmón.
- 4
Doblamos la otra mitad del hojaldre, el salmón quedará dentro y el calabacín asomará y enrollamos, lo pintamos con el huevo batido y lo colocamos dentro de los moldes de magdalenas, porque de otro modo se abrirían en el horno.
- 5
Lo colocamos en una bandeja y lo llevamos al horno que estará precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo. Lo horneamos unos 20 minutos.
- 6
Lo sacamos de los moldes y lo dejamos otros 7 minutos más o menos para que se doren un poco por la parte que cubría el molde.
- 7
Y ya lo tenemos!!, bonito y rico, pruébalos te van a gustar.
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