Wok de setas, con magret y fideos chinos
Paso a paso
- 1
Primero marcamos el magret por ambos lados y reservamos
- 2
Hacemos los fideos de arroz y los reservamos
- 3
En el mismo aceite que hemos marcado el magret sofreímos la cebolla cortada en brunoise y el pimiento rojo
- 4
Mientras se sofríe cortamos todas las setas
- 5
Cuando tengamos el sofrito ya en su punto, añadimos todas las setas y rehogamos durante 5 minutos y pasos el tiempo le añadimos la salsa de soja al gusto acordaros que la salsa sala la comida tened cuidado no pasaros. Añadimos el magret y medio vaso de agua y dejamos otros cinco minutos y antes de que esté todo echo le añadimos los fideos, apagamos el fuego y dejamos reposar con los fideos un par de minutos removiendo para que cojan sabor y a servir
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