🎏Mejillones al curry
Fresco y hecho con toda la dedicación y el cariño os presento un plato fusión de sabor entre mar y Oriente súper fácil de hacer y delicioso... voilà
🎏Mejillones al curry
Fresco y hecho con toda la dedicación y el cariño os presento un plato fusión de sabor entre mar y Oriente súper fácil de hacer y delicioso... voilà
Paso a paso
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Perdón por no tener fotos de los pasos,de los mejillones.
- 2
Primero prepararemos y limpiamos los mejillones con un estropajo de metal y quitar todos los pelillos.
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En una olla ponemos un vaso de agua, una hoja de laurel y una rodaja de limón metemos los mejillones y tapamos, 5 minutos. colamos y en este caso desechar el caldo o guardar para algún arroz o sopa.
- 4
En otra olla pequeña ponemos el curry con un poco de aceite tostar un poco y añadimos la leche de coco y lo vamos removiendo y le añadimos sal.
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Separamos una concha de mejillón y añadimos la crema de curry y llevar a ebullición.
- 6
A disfrutar y a mojar pan en la rica salsa...
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