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Tortuconchas al rescate...🐢
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Una foto de Tortuconchas al rescate...🐢

Tortuconchas al rescate...🐢

ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ
ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ @kookie1307

Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4

Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4

Leer más

Tortuconchas al rescate...🐢

ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ
ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ @kookie1307

Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4

Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para la masa de la concha
  2. 225 grharina
  3. 50 grazúcar blanca
  4. 4 grlevadura
  5. 1 grsal
  6. 1 pzahuevo
  7. 37.5 mlleche tibia
  8. 13.5 grmargarina
  9. 25 grmantequilla
  10. Para la costra
  11. 50 grharina
  12. 50 grazúcar glas
  13. 50 grmanteca vegetal
  14. 10 grcocoa
  15. al gustocolorante en gel color verde
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Paso a paso

  1. 1

    Pesar y acomodar nuestros ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  2. 2

    Empezaremos por hidratar nuestra levadura con la leche tibia

    Foto del paso 2 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 2 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 2 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  3. 3

    Por otra parte, mezclaremos los ingredientes secos, la harina y azúcar

    Foto del paso 3 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 3 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 3 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  4. 4

    Ya que lo hayamos mezclado, lo masaremos a la mesa, haciendo un hoyo en el centro

    Foto del paso 4 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 4 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  5. 5

    Enseguida agregaremos nuestra levadura con la leche hidratada, e iremos revolviendo

    Foto del paso 5 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 5 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 5 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  6. 6

    Enseguida agregaremos nuestro huevo, devolveremos todo hasta que quede homogénea nuestra masa, aprox una 1

    Foto del paso 6 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 6 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  7. 7

    Debe quedar de esta manera

    Foto del paso 7 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 7 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  8. 8

    Ahora iremos agregando nuestra margarina, revolver, y de ahí la mantequilla y volvemos amasar de nuevo hasta que la textura quede suave

    Foto del paso 8 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 8 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 8 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  9. 9

    Ya que tenemos nuestra masa buen amasada, procederemos a reposar

    Foto del paso 9 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 9 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 9 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  10. 10

    Ya que haya crecido, la poncharemos y enseguida pensaremos nuestras bolas de masa para nuestra concha

  11. 11

    Pensaremos bolas de masa de 100 g

    Foto del paso 11 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 11 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 11 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  12. 12

    Enseguida bolearemos nuestras bolas para tener una forma más redondas y lisas

    Foto del paso 12 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 12 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  13. 13

    Ya que están listas le pondremos nuestra patitas a nuestras tortuconchas

  14. 14

    Ahora haremos la parte de arriba de nuestra concha

    Foto del paso 14 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  15. 15

    Juntaremos la manteca vegetal, el azúcar glas y la harina, hasta formar una masa

    Foto del paso 15 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 15 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 15 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  16. 16

    Vamos a dividir a la mitad, y en una pondremos colorante en gel color verde y la otra de cocoa

    Foto del paso 16 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 16 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  17. 17

    Ahora con una bolsa de plástico y rodillo, aplastaremos nuestra masa y cortaremos círculos para ponerlo encima de la concha

    Foto del paso 17 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  18. 18

    Enseguida se lo pondremos a nuestra concha y daremos pequeños Cortes con el cuchillo arriba

    Foto del paso 18 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 18 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  19. 19

    Dejamos reposar un rato, por lo tanto precalentamos nuestro horno por 20 min a 200°C

  20. 20

    Ya pasó el tiempo, meteremos nuestras tortuconchas al horno y dejamos hornear por 20 min a 200°C

    Foto del paso 20 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 20 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  21. 21

    Sacamos del horno pasado el tiempo

    Foto del paso 21 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 21 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 21 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
  22. 22

    Y listo!!!! Ya tenemos nuestras tortuconchas 🐢

    Foto del paso 22 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 22 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
    Foto del paso 22 de la receta: Tortuconchas al rescate...🐢
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14699741
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ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ
ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ @kookie1307
lunes, 08 de marzo de 2021 a las 03:19 AM

Comentarios (3)

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
jueves, 11 de marzo de 2021 a las 09:32 PM
Se ven hermosas me encantan, de verdad
Invitado
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