Pasta de berenjenas
Catalina Sol Gomez @miagala
Estamos en época de berenjenas, ideal para aprovecharlas. Esta receta es fácil y rápida!
Pasta de berenjenas
Estamos en época de berenjenas, ideal para aprovecharlas. Esta receta es fácil y rápida!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separamos los ingredientes a utilizar
- 2
Ponemos la berenjena en el fuego directo y la vamos rotando con una pinza, hasta que quede toda la piel arrugada y blanda.
- 3
Con una cuchara desprendemos toda la piel de berenjena y picamos el ajo bien chiquito
- 4
Ponemos todos los ingredientes en un bowl y con un tenedor pisamos bien hasta hacer un puré
- 5
Podemos dejarlo así o terminar de procesar con una mini pimer
- 6
Tapamos el bowl con film y a la heladera! Ideal para comer con tostaditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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