Pelar en cuadritos las cebollas el pimiento la zanahoria y un verde haz un refrito, agregale sal el curry el ajo. El otro verde debes licuarlo en un litro de agua. Y picar el rodajas el chorizo.

En una olla con un poquito de aceite agrega todo lo picado y haz un refrito de todo, agrega por último el verde licuado y los trozos de chorizo deja cocinar por treinta minutos en llama baja y listo disfruta.