Montadito de berenjena y tomates

Name: Montadito de berenjena y tomates
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 tajada pan medio tostada; Rodajas berenjena des-amargadas y salteadas en aceite de oliva con sal y pimienta al gusto; Rodajas tomate salteados en aceite de oliva con sal y pimienta al gusto; Láminas queso mozzarella y albahaca para poner sobre los tomates mientras estos se saltean; Mantequilla y queso crema para poner sobre la tostada de pan; Tomate seco en aceite, picadito

Bemuma @cook_1146612

Colombia

Un día caminado con Lila, mi perrita, pues se me ocurrió esta receta :) a uno lo asalta la creatividad en cualquier momento :P

Montadito de berenjena y tomates

Bemuma @cook_1146612

Colombia

Un día caminado con Lila, mi perrita, pues se me ocurrió esta receta :) a uno lo asalta la creatividad en cualquier momento :P

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Ingredientes

1 tajadapan medio tostada
Rodajasberenjena des-amargadas y salteadas en aceite de oliva con sal y pimienta al gusto
Rodajastomate salteados en aceite de oliva con sal y pimienta al gusto
Láminasqueso mozzarella y albahaca para poner sobre los tomates mientras estos se saltean
Mantequilla y queso crema para poner sobre la tostada de pan
Tomate seco en aceite, picadito