En un bol chico se pone el azúcar la leche y la levadura revolvemos un poco y dejamos reposar por 5 minutos.

En otro bol grande ponemos la harina y hacemos una corona, al borde se pone la sal y luego se pone la manteca y la preparación que habíamos hecho antes.

Integramos todo hasta que se hace una masa luego amasamos más o menos 20 minutos

Después aceitamos un poco la budineray ponemos la masa, emparejamos un poco y le ponemos una bolsa y dejanos que leve.

Ya levado lo ponemos en el horno ya precalentado.