Crema de elote estilo hindú

Name: Crema de elote estilo hindú
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas granos de elote blancos o amarillos; 1 cebolla amarilla pequeña picada; 2 Cdas aceite de coco; 1 taza leche entera; 1 taza agua natural; 1 taza yoghurt natural sin azúcar; 1 cdita cúrcuma en polvo; 1 cdita comino en polvo; 1 cdita jengibre en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta

paohealthyliving @paohealthy

Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

Crema de elote estilo hindú

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Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 tazasgranos de elote blancos o amarillos
1cebolla amarilla pequeña picada
2 Cdasaceite de coco
1 tazaleche entera
1 tazaagua natural
1 tazayoghurt natural sin azúcar
1 cditacúrcuma en polvo
1 cditacomino en polvo
1 cditajengibre en polvo
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Freír la cebolla y el elote en el aceite hasta que la cebolla cambie de color y se aclare.
2

Agregar cúrcuma, comino y jengibre.
3

Licuar con leche, agua y yoghurt hasta conseguir la consistencia deseada. Salpimentar al gusto.
4

Calentar en una olla y rectificar sabor
5

Servir con más yoghurt si de desea